来自阿拉斯加冰冷海域的新季野生黑鳕鱼（Sablefish，Black Cod）终于回来了。
野生黑鳕鱼以其极其丰腴细腻的口感和丰富的天然鱼油闻名于世，是经典味噌黑鳕（Miso Black Cod）的首选食材，也是全球高级餐厅菜单上的常客。
它常被誉为**“奶油鱼（Butterfish）”**，入口即化，带有天然奶油般的丝滑口感，却丝毫不腻。细腻、浓郁、鲜甜，每一口都诠释着为什么它被认为是海洋中最顶级的鱼类之一。
黑鳕鱼天然富含优质 Omega-3 脂肪酸（EPA 和 DHA），不仅美味，也是大自然赐予心脑健康最优质的天然食材之一。
无论是炭烤、香煎、烤箱慢烤，还是经典的味噌黑鳕（Miso Black Cod），这款来自深海的珍馐，都能轻松把一顿普通的家常饭，变成令人难忘的盛宴。
🐟 野生。丰腴。奶香。令人难忘。
阿拉斯加野生黑鳕鱼的新季已经开始，千万不要错过这一年一度、最值得期待的美味。
👨🍳 主厨推荐
与一般低脂白肉鱼不同，黑鳕鱼富含天然鱼油，烹饪越简单，越能展现它真正的魅力。
对于很多中国家庭来说，清蒸才是享受黑鳕鱼最经典、最纯粹的方式。姜丝、葱段、少许蒸鱼豉油，就能把黑鳕鱼细嫩如奶油般的口感和深海鱼特有的鲜甜发挥得淋漓尽致。
黑鳕鱼被誉为**“阿拉斯加奶油鱼（Butterfish of Alaska）”，更常被世界各地的厨师称为“海里的和牛（Wagyu of the Sea）”**。
只要尝过一次，你就会明白，为什么每年一到黑鳕鱼季，无数厨师和海鲜爱好者都会翘首以盼。✨🐟
（7/14）阿拉斯加黑鳕鱼真空包装6-8盎司（10磅）
What you get: Ten pounds of 5 to 8-ounce skin-on portions (20-30 portions) of Ocean Reef™ sablefish individually vacuum-sealed and conveniently delivered to your door.
**Cuts will come from the center, tail and up towards the gills. We do our best to equally distribute portion sizes and cuts so that you get a relative proportion of center cuts to tail cut. When you cook you should cook pieces with similar shapes. Because they are thinner, the tail pieces should require less cooking than the center cuts.